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醋酸乙酯（EA）是一種具有重要用途的有機(jī)化合物，目前主要有以下幾種生產(chǎn)方法：
乙酸酯化法是傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法，在催化劑存在下，由乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)而得。但該法存在成本高、設(shè)備腐蝕性強(qiáng)、副反應(yīng)多、產(chǎn)品處理困難、環(huán)境污染嚴(yán)重等缺點(diǎn)，在國(guó)際上已屬于被淘汰的工藝路線(xiàn)。
縮合法在催化劑乙醇鋁的存在下，兩個(gè)分子的自動(dòng)氧化和縮合，重排形成一分子的乙酸乙酯。此方法工藝條件比較溫和，反應(yīng)轉(zhuǎn)化率和收率都比較高，對(duì)設(shè)備要求不高，生產(chǎn)成本較乙酸酯化法低。然而，其原料來(lái)源受到制約，催化劑乙醇鋁通過(guò)加水生成氫氧化鋁排放而無(wú)法回收，只有在價(jià)格處于低位時(shí)才具有競(jìng)爭(zhēng)力。
乙酸乙酯又稱(chēng)醋酸乙酯。純凈的乙酸乙酯是無(wú)色透明具有刺激性氣味的液體,是一種用途廣泛的精細(xì)化工產(chǎn)品,具有優(yōu)異的溶解性、快干性,用途廣泛,是一種非常重要的有機(jī)化工原料和的工業(yè)溶劑,被廣泛用于醋酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠、乙烯樹(shù)脂、乙酸纖維樹(shù)酯、合成橡膠、涂料及油漆等的生產(chǎn)過(guò)程中。其主要用途有:作為工業(yè)溶劑,用于涂料、粘合劑、、人造革、油氈著色劑、人造纖維等產(chǎn)品中;作為粘合劑,用于印刷油墨、人造珍珠的生產(chǎn);作為提取劑,用于、有機(jī)酸等產(chǎn)品的生產(chǎn);作為香料原料,用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。我們所說(shuō)的陳酒很好喝,就是因?yàn)榫浦泻幸宜嵋阴?。乙酸乙酯具有果香味。因?yàn)榫浦泻猩倭恳宜?和乙醇進(jìn)行反應(yīng)生成乙酸乙酯。因?yàn)檫@是個(gè)可逆反應(yīng),所以要具有長(zhǎng)時(shí)間,才會(huì)積累導(dǎo)致陳酒香氣的乙酸乙酯。
存在:除人工合成外,還存在于菠蘿、香蕉等果品中。
醋酸乙酯，又稱(chēng)乙酸乙酯（ethylacetate），是一種重要的有機(jī)化工原料和工業(yè)溶劑。其應(yīng)用領(lǐng)域廣泛且多樣化：
1.**工業(yè)領(lǐng)域**:它是涂料、油漆的制造中不可或缺的成分；同時(shí)作為清洗劑和稀釋劑使用在塑料等材料的生產(chǎn)過(guò)程中，因其具有優(yōu)良的溶解性和快干性而受到青睞。此外，它還被應(yīng)用于生產(chǎn)粘合劑和等產(chǎn)品上。
2.**與**:在行業(yè)里，醋酸乙酯常用于合成及分離提取等方面的工作之中，如可作為煙酸的衍生物用于制藥過(guò)程之內(nèi)。而在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中則主要用作的配方中的溶剤或是殺蟲(chóng)劑等的中間體制備工作之上。比如它可以用來(lái)萃取天然產(chǎn)物或是作為殺蟲(chóng)劑的原材料進(jìn)行合成就是一個(gè)典型的例子之一了！因此它對(duì)農(nóng)作物起到了良好的保護(hù)作用呢~!另外值得一提的是由于它的特殊性質(zhì)使得其在環(huán)保方面也大有可為哦～比如說(shuō)可以用于環(huán)境保護(hù)以及檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品殘留物分析等工作當(dāng)中去啦!!(例如可以作為一種校準(zhǔn)溫度計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)來(lái)用)。
3.**食用香料及其他用途:**作為一種常用的食品添加成分來(lái)說(shuō)——因?yàn)樗旧韼в幸环N水果香味兒所以經(jīng)常被添加到各種飲料或者是糖果里面去呢!!!另外由于其的氣味也使得它在人造魚(yú)餌制作等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用喲?。ɡ缙淇梢宰鳛閿z影術(shù)的藥液組成部分）總而言之就是一句話(huà)概括起來(lái)說(shuō)就是其應(yīng)用真的非常廣泛而且非常重要滴?。?！
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